C'heu l'Zib

Dette er Zib, en kjent tradisjonell restaurant i hjertet av Menetou Salon-vingården.

Det er på høyden av landsbyen, i nærheten av slottet, vi finner gjestgiveriet. Innvendig hersker en atmosfære fra tidligere tider i det store rommet, som i et familiehjem som ignorerer tidens gang. Innredningen er resolutt rustikk: lange polerte trebord, små Berry-stoler, mye keramikk (La Borne er ikke langt unna), parafinlamper, kurver, kobber og andre antikviteter omgir den gamle vedovnen.

I spisestuen er det viktig med samvær, en felles rett overføres fra hånd til hånd, elskerinnene og verten tilbereder for oss et raffinert tradisjonelt kjøkken og rikelige lokale retter, enkle og raffinerte. Men husets gastronomiske emblem har alltid forblitt gjedde i fløte og sjokoladecharlotten, som kjøkkensjefen holder hemmelig.

Når det gjelder valg av viner, har kunden ingen spørsmål å stille, Menetou Salon pålegger seg selv, suveren. Alltid og i lang tid, unge eller gamle, elskere av C'heu l'Zib-mat har møttes på dette stedet for å dele vennskap og søtheten til en livskunst siden 1937.