Karte & Menüs

Foie gras Maison

Gratin de pommes de terre

Brochet à la crème

Charlotte au chocolat avec sa crème anglaise

Saumon fumé sauvage

Sauté de veau au curry

Gratin de pommes de terre

Charlotte au chocolat avec sa crème anglaise

Brochet à la crème (Spécialité)

Part de gratin de pommes de terre

Sauté de veau au curry

Charlotte entière

Charlotte au chocolat et sa crème anglaise au kirsh

Crème anglaise au kirsh 1L

Bouteille Champagne DEUTZ Classic 75cl

Promotion pour le week end de la Saint Valentin 39 € au lieu de 48 €

Bouteille Champagne DEUTZ rosé 75cl

Promotion pour le week end de la Saint Valentin 49 € au lieu de 58 €

Demi-bouteille Champagne DEUTZ Classic

Demi-bouteille Champagne DEUTZ rosé

Assiette de légumes

Assortiment de 3 légumes *végétarien

Assortiment de Desserts Maison avec une part Charlotte au chocolat

L'assortiment comprend des fruits frais préparés, des compotes de fruits maison, une part de charlotte au chocolat et sa crème anglaise

Foie gras Maison

Terrine de lentilles du Berry*

Deux tranches de terrines maison aux lentilles vertes du Berry servis avec des cornichons *végétarien

Saumon Fumé Haut de gamme

Une tranche de saumon fumé servie avec une sauce à la crème maison

Marbré de Canard

Deux tranches de marbré (couches successives de terrines de canard légèrement truffées et de foie gras) servis avec des cornichons

Assortiments de Terrines Maison

Assortiment de deux tranches de terrines (lapin, foie de volaille ou sanglier selon la saison) servies avec des cornichons

Part de Charlotte au chocolat

La part de Charlotte au chocolat est servie avec sa crème anglaise au Kirsh

Crottin de chèvre entier

Fruits frais et marmelades de saison*

*végétarien

Plateau de fromages du Berry

Salade verte à l'huile de noix*

*végétarien

Volaille

Selon le marché et l'humeur des cuisiniers: Coq au vin - Salmis de canard - Pintade au whisky - Lapin à l'ancienne - Canard à l'orange - Poulet à l'estragon, à l'ail et au persil ou vermouth

Viande au choix

Selon le marché et l'humeur des cuisiniers: Sauté de veau au curry ou à la tomate - Jarret de veau au vin blanc - Rôti de porc boulangère - Filet mignon de porc à la moutarde - Gigot d'agneau

Brochet à la crème (Spécialité)

Filet de brochet à la crème servi avec les légumes du jour

Filets de Harengs pommes à l’huile

200g de filets de harengs servis avec une salade de pommes de terre chaudes

Asperges en saison*

Asperges servies avec une sauce moutarde ou sauce à la crème *végétarien

Bouteille de Menetou-Salon Blanc, Rouge ou Rosé

La bouteille de 75cl

Vin du Mois

Vin sélectionné pour le mois en cours - Se référer aux tarifs sur place - Servis à la bouteille 75cl ou au verre 12cl

Kir - Berrichon - Plume

Kir, Berrichon ou Plume à base de vin Menetou-Salon et crème Monin

1/2 Bouteille de Menetou-Salon Blanc, Rouge ou Rosé

La demi-bouteille 37,5cl

Le Verre de Menetou-Salon

Verre de 12 cl

Vin du Mois

Vin sélectionné pour le mois en cours - Se référer aux tarifs sur place - Servis à la bouteille 75cl ou au verre 12cl

Whisky ou Rhum Supérieur

Demandez-nous notre carte des spiritueux

Thé / Infusion Dammann

Café Espresso

Digestifs

Cognac - Armagnac - Calvados

Trou Berrichon

1 boule de sorbet poire et 2 cl d'eaux-de-vie de poire

Perrier

Verre de jus de fruits naturel

Jus de fruits

Bière de Sancerre

Bière lentilles vertes du Berry ou gruyt

Limonade et Schweppes

Champagne Deutz rosé

Apéritif de Marque

Champagne Deutz rosé

Coca Cola

Eau gazeuse

Badoit

Eau minérale

Evian

Champagne Deutz

Champagne Jamart