Carta

Jarret de veau au vin blanc

Sauté de veau au curry

Crottin de Chavignol entier

Compote et marmelade de fruits maison selon le marché

Litre de crème anglaise au kirsch

Pour accompagner la charlotte entière

Assortiment de terrines

Marbré de canard

Terrine de lentilles du Berry

Foie gras Maison

Saumon fumé sauvage

Filets de hareng pomme de terre tièdes à l'huile

Asperges (en saison)

Brochet à la crème

La spécialité depuis 1937

Volaille du jour

Viande du jour

Part de gratin

Assiette de trois légumes

Salade à l'huile de noix

Plateau de fromages du Berry

Crottin de chèvre entier

Assortiment de desserts Maison

Charlotte au chocolat accompagnée de crème anglaise au kirsch, de fruits frais et de marmelades de saison

Part de charlotte au chocolat et crème anglaise au kirsch

Fruits frais et marmelade de saison

Brochet à la crème en entrée

Viande du jour

Salade

Fromage du Berry

Desserts

Entrée

Brochet à la crème ou viande

Salade

Fromages

Desserts

Entrée

Brochet à la crème

Viande

Salade

Fromages

Desserts

1 entrée au choix

Filets de hareng, pommes de terre tiède à 'huile

Brochet à la crème

Trou berrichon

Volaille

Viande

Salade

Fromages

Desserts

Entrée (sauf saumon)

Plat

Dessert

Part de charlotte au chocolat avec crème anglaise au kirsch ou marmelade et fruits frais

Terrine

Plat

Dessert

Gigot d'agneau entier rôti au four minimum 8 personnes

Pour 8 personnes minimum 68 €/kg

Légumes de Noël: châtaigne et écrasé de potimarron

Ecrasé de potimarrons et marrons

Crottin entier

Crème anglaise pour la Charlotte entière

1 litre de crème anglaise